メロン、白ブドウのような青緑系の若々しく、爽快な香りに、おりがらみ由来のミルキーな香り。香りからも甘みの要素をあまり感じ取れないスマートな印象です。 活性酒とまではいかない、絶妙な微活性感は「毎回上手に作るなぁ」と感心させられます。 そんなシュワッとしたガス感にフレッシュで爽やかな口当たり。青バナナのような控えめな旨みが広がった後にスッと消えるキレの良さ。食事と一緒に楽しむと肉や魚の油分を中和してくれます。 唐揚げや豚の角煮、ホッケの塩焼きなどとの相性はバツグンです！